Martabak Mini

HALOOO... :-D

Sahabat kreasi cantik ketemu lagi.. semoga tidak bosan ya ..saya share resep terus tiap hari..

Resep saya share dari teman-teman di berbagai grup dengan harapan pembaca mudah nyari resepnya di sini hehehe..

Yaudah kali ini kita akan bikin MARTABAK MINI yang cantik menggoda selera nyummm...

Biasanya penjual martabak ini  buka lapak mulai sore hinga malam hari(siang ada kale..#eh :-D)

Martabak mini ini juga menarik untuk usaha looo laris manis seperti rasanya,Penggemar martabak sendiri sangat banyak mulai anak-anak sampai orang dewasa dan harganya pun terjangkau,

Bagi ibu-ibu ..sista yang ingin bikin di rumah nah siapkan bahan-bahan ini ya:

Martabak Manis Mini By ;Fatmah Bahalwan

Bahan:

Tepung terigu protein sedang 500gr

Tepung sagu/tapioka 15gr

Gula pasir 100gr

Susu bubuk full krim 25gr

Air 700ml

Soda kue 10gr

Vanili cair 1sdt

Telur 3butir

Santan kental 50gr

Bahan toping:

Gula pasir

Susu kental manis

Keju cheddar parut

Cokelat meises

Cara membuat:

Larutkan soda kue dengan 50ml air,Aduk sisihkan.Campur trepung terigu,tepung tapioka,gula pasir,susu bubuk aduk rata.Tuangi dengan telur,Santan,Campuran air dan soda ,Aduk rata sambil di tuangi air sedikit demi sedikit sampai habis hingga menjadi adonan yang cair.

Lalu saring dan kopyok-kopyok selama 10 menit sampai terlihat banyak gelembung udara.

Diamkan 30 menit,Panaskan cetakan martabak (bisa menggunakan cetakan kue lumpur).

Tuang 1 sendok sayur adonan tekan sedikit agar terjadi bibir di sekeliling cetakan.Masak terus hingga terlihat bersarang sampai matang,

Taburi 1sdt gula pasir lalu tutup cetakan masak sampai matang.Angkat segera poles dengan mentega,Taburi meises,keju lalu siram dengan susu kental manis.

Sajikan...

selamat mencoba ^____^

 Foto By :Aksyarina (fb)